La riproducibilità dei cicli
BIOSTEAM dispone di un software costantemente aggiornato, grazie alla sinergia esistente fra la Webb James, specialista nel settore della sanificazione e sterilizzazione a vapore di spezie alimentari, erbe aromatiche ed altri prodotti secchi, e l’azienda costruttrice Svizzera, dotata di...
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Vapore Saturo Secco
Il trattamento realizzato in ambiente sottovuoto con vapore saturo perfettamente secco è in assoluto quello più sano ed affidabile, che garantisce la più alta sicurezza alimentare. Non necessita dell’utilizzo di sostanze chimiche e/o radioattive, non bagna i prodotti...
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Sanificazione e Sterilizzazione
L’impianto di sanificazione per l’industria alimentare a vapore BIOSTEAM (per agenti patogeni, spore, muffe) è stato realizzato pochi anni orsono in uno stabilimento appositamente ideato e costruito ad Abu Rawash, in Egitto, nazione dove Webb James ha investito anche...
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Sterilizzazione a Vapore
BIOSTEAM ITALIA L’impianto di sanificazione per l’industria alimentare a vapore saturo più evoluto ed affidabile. BIOSTEAM è l’unico impianto del suo genere esistente per le spezie in Italia che garantisce una reale e drastica riduzione di microrganismi, fra cui...
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Taglio Erbe
La linea di pulitura e taglio delle erbe è stata ideata per prodotti quali la salvia officinalis e l’origano, dei quali Webb James, produttore e distributore di spezie in Italia ha una esperienza produttiva di qualche decina d’anni. Il...
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Miscelazione
Oltre alla linee di ripulitura destinate tipicamente alle varietà di pepe ed alle erbe aromatiche, il nostro stabilimento di ingrosso spezie in Toscana ha a disposizione un impianto di miscelazione e crivellatura. Questo è utilizzato normalmente per la preparazione...
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Metal Detector Safeline, Safety Screen, Magneti Permanenti
Nel nostro stabilimento per la produzione di spezie a Livorno, abbiamo focalizzato tutta la nostra attenzione nella ricerca di tutte le strategie tecniche in grado di eliminare la presenza indesiderata di corpi estranei, offrendo ai Clienti prodotti sicuri e...
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Processo di Pulitura
La linea di pulitura dei semi commestibili è stata ideata per ripulire tipicamente le varietà di pepe nero e pepe bianco. In caso di bisogno può essere rapidamente adattata per ripulire semi di coriandolo, pimento, pepe rosa etc.. Il...
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Macinazione Criogenica
Webb James è in questo commercio da oltre duecento anni e sa che cosa sono le spezie e come ottenre il meglio anche dalla lavorazione. Infatti l’azienda dispone di ben due linee di macinazione criogenica, una dedicata esclusivamente a...
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Ambiente Lavoro Salute – Efficienza in Ogni Stabilimento
I magazzini Webb James, così come tutto lo stabilimento per la produzione spezie di Livorno, recentemente ristrutturato, sono pienamente conformi alle caratteristiche richeste dalle vigenti normative e quindi soddisfano tutti i requisiti igienico sanitari: pavimenti sigillati con materiali atossici,...
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