Pepe Nero Madagascar e Sri Lanka
(Piper Nigrum)
Questi due Paesi offrono un varietà di pepe nero di piccolo calibro, adatto alla macinazione, in seguito alla quale si ottiene una polvere abbastanza scura. Le importazioni da queste origini, di solito molto modeste, sono di solito effettuate da piccoli operatori che, volendo acquistare tipicamente cannella in stecche e in polvere dalla Sri Lanka e chiodi di garofano dal Madagascar, non hanno tuttavia consumi sufficienti al carico di un container “mono prodotto”, per cui si trovano costretti ad acquistare un po’ di pepe nero per completare la spedizione.
Nel complesso il prodotto originario dello Sri Lanka e del Madagascar ha scarso valore ed interesse sul mercato italiano.
