Porro Disidratato
(Allium porrum)
I porri disidratati sono prodotti dalla disidratazione delle parti verdi e bianche del porro fresco, opportunamente lavate, pulite e tagliate immediatamente a ridosso della raccolta.
La nostra offerta include:
porro disidratato in polvere, fiocchi verdi o bianchi, origine Cina
Composizione
Il prodotto finale, come altri ortaggi disidratati conserva il tipico odore e sapore acre e pungente del’ortaggio fresco.
Utilizzo in Cucina
Viene utilizzato nell’industria alimentare per la preparazione di sughi, dadi vegetali, miscele di spezie ed ortaggi
Effetti Curativi
Conservazione
L’umidità non deve superare l’8%
