CONDIVIDI

Curiosità: da dove proviene il pepe?

Ti sei mai chiesto da dove viene il pepe che utilizziamo tutti i giorni in cucina?

Un importante operatore internazionale nel commercio del pepe ci ha fornito alcuni dati interessanti per quanto riguarda la raccolta del pepe per il 2013.

Qui di seguito è possibile vedere la produzione stimata di pepe bianco per il 2013 dai vari paesi di origine

PREVISIONE RACCOLTO PEPE BIANCO 2013

pepe_bianco_produzione_2013

Analogamente, riportiamo anche il prospetto delle previsioni di raccolta del pepe nero.

PREVISIONE RACCOLTO PEPE NERO 2013

pepe_nero_produzione_2013

Infine, un ultimo interessante prospetto che indica il consumo annuale di pepe pro capite.

E’ curioso notare che i grandi Paesi produttori sono quelli che ne fanno minore uso, molto meno di Europa e America.

consumo pro capite di pepe

pepe_produzione_consumo_pro_capite